Tapiz Bistro & Bakery

Totopos de maíz, salsa a elegir, queso cotija, crema, cilantro y aguacate.

Tortilla rellena, salsa a elegir, queso cotija, crema, cilantro y aguacate.

Huevos fritos sobre tortillas, frijol refrito y salsa a elegir.

Chiles secos y jitomate.

Tomatillo, chiles y cilantro.

Mole Tapiz.

2pzs Fritos

Deshebrado

Plátano Frito

Tocino Ahumado

Al estilo Michoacán

Salteado

Tocino, provolone ahumado y jamón serrano.

Hongos salteados de temporada y epazote.

Chorizo, queso Oaxaca, aguacate y pico de gallo.

Mezcla de hierbas y créme fraiche.

Tocino y Aguacate
Salmón y Queso Crema + $35
Hongos Salteados

Hogaza
Croissant
Brioche

Clásica
Macha
Botánica

Papa frita, huevos, jamón serrano y aioli.

Papa frita, huevos, hongos salteados, aceite de trufa y aioli.

Aguacate, salsa verde, huevo poché, nopal confitado y cebolla cambray.

Salmón Gravlax, queso crema, pimiento asado, guacamole, sumac y alfalfa.

Burata, jamón serrano, carpaccio de melón, mostaza antigua y cherry.

Humus de la casa, verduras encurtidas, pepita y avellana.

Hogaza, jamón, queso, aguacate, cebolla morada y brotes.

Focaccia, mozarella, jamón serrano, tomate seco, pesto de pistache y arúgula.

Croissant, jamon y queso y brotes.

Focaccia, berenjena asada, miel, burrata, pesto rosso y arúgula.

Mascarpone
Frutos Rojos y Pistache
Ganache de Moka
Frutos Secos y Plátano

Chocolate
Almendrado
Frutos Rojos/Mascarpone

Chía pudding, granola, berries y miel.

Yogurt griego, mantequilla de maní, chocolate, salsa de moka, almendra y plátano.

Fruta fresca de temporada, acompañada de miel y granola.

Mango, Limón y Frutos Rojos

Naranja/Toronja

Almendra y Coco